Сертификация пива

Сертификация пива

4,9 5 26

Дата обновления статьи 14 марта 2024

Производство и реализация пива находятся под особым контролем государственных надзорных органов в сфере соблюдения требований качества и безопасности продукции, так как оно относится к алкогольной продукции. Это влечет за собой некоторые особенности процедуры подтверждения его качества, что выражается в требовании оформления большего количества разрешительной документации.

Обязательные документы

Перед тем как получить сертификат на пиво, заявителю потребуется в обязательном порядке пройти процедуру государственной регистрации продукции и оценки соответствия в форме декларирования требованиям ТР ТС. Результатом проведения данных мероприятий является выдача заявителю Свидетельства о госрегистрации (СГР) и декларации соответствия  пива.

СГР – документ, свидетельствующий о безопасности продукции, выдается только после проведения испытаний и тестирований, в ходе которых оцениваются основные характеристики в области соблюдения санитарно-гигиенических и эпидемиологических требований. Для оформления СГР необходима аккредитация Роспотребнадзора. Процедура регистрации достаточно длительная – составляет около 1 месяца, что следует учитывать заявителю при заключении контрактов.

Декларация соответствия ТР ТС должна быть зарегистрирована для всех видов пищевой продукции ,в группу которых попадает и пиво. Может быть оформлена без проведения испытаний на базе собственных доказательств заявителя. Требуется аккредитация органа по сертификации в Росстандарте.

Оба этих документа, как  и добровольный сертификат соответствия на пиво, можно заказать с помощью Центра сертификации «Петербург Сертификация». Наши специалисты помогут в оформлении сертификационных документов.

Добровольный сертификат на пиво: особенности и нюансы

После проведения всех обязательных процедур, предусмотренных требованиями действующего законодательства РФ и ЕАЭС, заявитель может дополнительно оформить сертификат качества на пиво на добровольной основе. Чаще всего для этого используется система добровольной сертификации ГОСТ Р.

Для этого заявителю в Центр сертификации потребуется предоставить следующие документы:

• декларация соответствия ТР ТС;
• СГР;
• письменное заявление;
• устав и/или учредительный договор (при наличии) с указанием юридических реквизитов изготовителя и/или заявителя;
• копии документов, подтверждающих получение ИНН, ОГРН;
• подробное описание объекта сертификации
• перечень использованных при производстве нормативных документов;
• для импортируемых товаров необходимо подтверждение законности ввоза (инвойс, контракт на поставки, ТТН и пр.);
• любые другие свидетельства качества и безопасности (сертификат ISO 9001 или ISO 22000, ранее полученные декларации и сертификаты других добровольных систем, результаты независимых оценок и тестов и пр.).

После этого проводятся испытания образцов продукции, на основании результатов которых выдается дополнительно сертификат на пиво.

Получение добровольного сертификата ГОСТ Р на пиво необходимо компаниям, которые стремятся к стабильному развитию, росту доверия к своей продукции со стороны потребителей и партнеров, улучшению имиджа организации, привлечению инвестиций, выходу на новые рынки сбыта.