info@sertspb.ru

Пн-Пт 9:30-18:00

+7 (812) 425-01-17

Санкт-Петербург Митрофаньевское шоссе д.2 оф.214


+7 (812) 425-01-17

Пн-Пт 9:30-18:00

whatsapp telegram vk

Сертификация сухофруктов

сертификация сухофруктов
A Dell UltraSharp monitor
Сертификация сухофруктов
4,9 5 26

Дата обновления статьи 14 марта 2024

Свежие, сушеные, замороженные фрукты и цукаты входят в перечень объектов на которые распространяется действие ТР ТС 021/2011 – основной документ, устанавливающий требования качества и безопасности всех продуктов питания, процессов их изготовления, перевозки, хранения и т.д. Положениями данного техрегламента указывается на необходимость принятия декларации для большинства изделий продуктовой группы. Декларация должна включаться в состав сопроводительной документации на сухофрукты при осуществлении любых видов коммерческой деятельности (производство, внешнеэкономическая деятельность, реализация). Сертификация сухофруктов проводится в добровольной форме в любой из выбранных заявителем систем добровольной сертификации.

Обязательное декларирование соответствия

Декларация составляется и принимается заявителем самостоятельно. За более корректно оформленной декларацией советуем обратиться за помощью к специалистам нашего центра. Техрегламентом ТС 021/2011 указывается на возможность применения одной из трех схем оценки: 1д, 2д или 3д. Схему 2д используют для оформления декларации на партию продукции, поэтому она наиболее актуальна и для импортных поставок. Схемы 1д и 3д предусмотрены для декларирования серийного выпуска. Каждая из предлагаемых законодателем схем имеет свои нюансы и отличия.

К декларации в обязательном порядке прилагается проведение лабораторных испытаний. Независимо от принятой схемы, у сухофруктов определяются следующие показатели:

  • Органолептические показатели (внешняя оценка продукта);
  • Физико-химические показатели;
  • Микробиологические показатели;
  • Маркировка и упаковка (ТР ТС 022/2011).

В случае, если сухофрукты обрабатываются химическими веществами, к примеру, для увеличения срока хранения – то к требованиям продукции следует добавить действие ТР ТС 029/2011.

Пакет документации и основные этапы декларирования

Для обращения в сертификационный центр/орган заявитель должен подготовить следующий перечень документов:

  • письменная заявка на проведение декларирования;
  • описание продукции в свободной форме с указанием основных свойств, назначения и характеристик товара;
  • техническую документацию (СТО, ТУ, ГОСТы);
  • договор уполномоченного представителя, торговый контракт с инвойсом для импортируемых сухофруктов;
  • регистрационные свидетельства (ОГРН, ИНН) и копию первых трех листов устава при его наличии;
  • выписку из ЕГРЮЛ/ЕГРИП.

С 2021 года регистрация декларации проводится силами Заявителя. Для этого требуется наличие электронной подписи. С её помощью декларация регистрируется в едином государственном реестре. Именно с этой даты декларация вступает в законную силу и может использоваться во всех странах ЕАЭС. Специалист нашего центра проводит предварительную оценку предоставленных заявителем сведений и подробно анализирует требования законодательства по отношению к объекту оценки. При необходимости помогает составить декларацию.

Каждая декларация имеет свой уникальный номер регистрации, который обязательно должен быть указан в итоговом разрешении. Полную ответственность за все приводимые в декларации сведения несет заявитель. Максимальный срок действия декларации зависит от использованной схемы подтверждения соответствия, но не может быть более 5 лет.

Добровольные сертификаты

В число прочих доказательств высокого уровня качества и безопасности продуктов питания входят сертификаты на продукцию, выданные в одной из официально зарегистрированных СДС, сертификат на систему менеджменту качества (производства), соответствующую международным принципам HACCP, различные экспертные заключения, протоколы собственных испытаний и исследований и т.д.

Наличие любого дополнительного документа, подтверждающего качество продукции, способствует повышению уровня доверия со стороны, как потребителей, так и потенциальных контрагентов, улучшает конкурентные позиции фирмы на рынке, увеличивает шансы на победу в гостендерах.

Детальнее о том, как получить сертификат на сухофрукты вы можете узнать, обратившись в центр «Петербург Сертификация». Также наши специалисты помогут правильно провести идентификации и определить какие именно обязательные и добровольные документы требуются в вашем случае для ведения коммерческой деятельности и повышения его эффективности.

Бесплатная консультация
Ксения Кондратьева
Ксения Кондратьева Специалист по сертификации

    Название продукции:

    Ваше имя

    Ваш телефон: *

    Ваша почта:

    Отзывы

    Рассчитать стоимость документов

      Задать вопрос

        Задать вопрос

          Задать вопрос

            Задать вопрос

              Задать вопрос

                Телефон:

                Ваше имя:

                Ваш вопрос:

                Задать вопрос

                  Задать вопрос

                    Телефон:

                    Ваше имя:

                    Ваш вопрос:

                    Задать вопрос

                      Заказать звонок

                        Телефон: *

                        Ваше имя:

                        Оставить заявку

                          Телефон:

                          Ваше имя или организация:

                          Ваша продукция

                          Специалист свяжется с Вами
                          в течение 15 минут