Дата обновления статьи 14 августа 2019
Сертификат на продукты питания – это документ, открывающий легитимный доступ к их изготовлению, он удостоверяет безопасность товаров, а также позволяет хранить и поставлять пищевые изделия в ТС и проходить процедуру таможенного контроля. Немаловажным будет заметить, что сертификация продуктов питания происходит в форме декларирования о соответствии. Проверка проводится согласно ТР ТС 021/2011.
Особенности оценки качества
Сертификат и декларация на продукты имеют схожее юридическое значение, но их процедура составления несколько разнится. При оформлении сертификата все сведения в него вносит сертифицирующий орган, который также берет на себя всю ответственность за сведения, которые он вносит в документ. Декларация, напротив, заполняется от имени предприятия-заявителя, и ответственность ложится на заказчика.
Требования закона
Часто требуется удостоверение гигиенической и санитарной безопасности пищи. В этом случае необходимо будет пройти процедуру госрегистрацию в структурах Роспотребнадзора, в результате которой будет выдано свидетельство о госрегистрации. Если данный санитарный документ является обязательным к оформлению для определенного изделия, то без его наличия невозможно начать реализацию, производство пищевых продуктов.
Кроме того, все производители пищевой продукции должны внедрять у себя на производстве систему ИСО 22000 ХАССП.
Для удостоверения факта, в какой стране товар был изготовлен, можно получить сертификат происхождения.
Процесс оформления
- Подача документации и заявки;
- Лабораторная экспертиза;
- Производственный контроль;
- Выдача разрешения.
Подробнее о получении такого документа как декларация на продукты питания Вы можете узнать, обратившись к консультантам центра «Петербург Сертификация»: получить бесплатную консультацию можно через форму обратной связи. Для того, чтобы заказать документы по выгодной цене, заполните онлайн-форму или позвоните по телефонам на сайте. Наши специалисты помогут в оформлении сертификационных документов.
