Сертификат ИСО 22000

Сертификат ИСО 22000

4,9 5 26

Дата обновления статьи 18 июля 2023

Главная задача, которую выполняет сертификат ИСО 22000 – подтверждение соответствия действующей на предприятии СМК требованиям ТР ТС 021/2011.
Директива была принята в декабре 2011 года Решением КТС №880 в целях интеграции нормативно-правовых актов ЕАЭС с международными концепциями контроля безопасности продуктов питания ХАССП и ISO 9001.
Соблюдение требований техрегламента является обязательным для всех предприятий пищевой отрасли в России и ЕАЭС.

В зависимости от рынка сбыта оформление сертификата ИСО происходит по стандартам двух категорий:

1. ISO 22000 – международный стандарт, устанавливающий нормы обеспечения безопасности продуктов питания. Оформляется для организаций, которые планируют выпуск продукции в обращение на территории ЕАЭС, а также ЕС, в странах Азии и США.
2. ГОСТ Р ИСО 22000-2007 – национальный аналог международного стандарта, повторяющий основные принципы и требования ISO, однако получить его в РФ намного проще и дешевле.

Указанный ГОСТ основывается на положениях ХАССП, поэтому контроль качества продуктов питания происходит на всех производственных этапах – от проверки сырья до выпуска товара в обращение на рынок. Решив оформить сертификат ИСО 22000, производители получают множество преимуществ, включая снижение производственных затрат, повышение конкурентоспособности продукции, упрощение прохождения проверок контролирующими госорганами, повышение спроса на продукцию и выход на новые рынки сбыта.

Требования и перечень документов

Фундаментальными правилами норматива, в соответствии с которым оформляется сертификат ИСО 22000, являются:

• разработка, внедрение и функционирование СМК на предприятиях по производству продуктов питания;
• применение высококачественного и инновационного оборудования;
• обеспечение своевременного техобслуживания и безопасности использования производственных объектов;
• непрерывное снабжение производства ресурсами, включая хранение и применение используемого сырья;
• соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• контроль состояния здоровья сотрудников предприятия и другие требования.

Решив получить сертификат ИСО, подготовьте и предоставьте в наш центр сертификации следующие документы:

• заявление по установленной форме;
• копии уставных документов;
• ОГРН и ИНН;
• план ХАССП с описанием контрольных критических точек;
• сертификаты от компаний, которые являются поставщиками сырья для производства продуктов питания;
• нормативно-технические акты, согласно которым осуществляется производство (ГОСТы, ТУ, СТО);
• техдокументацию на используемое оборудование и инженерные коммуникации;
• журнал контроля за проведение санитарных мероприятий;
• и другие документы, которые подскажут наши специалисты.

Для получения более детальной информации – обращайтесь за бесплатными консультациями в центр сертификации «Петербург Сертификация» по вышеуказанному телефону или онлайн на сайте. Наши специалисты ответят на все вопросы и помогут оформить сертификат ИСО 22000 в оговоренные сроки и по доступной стоимости.