Сертификация мёда

Сертификация мёда

4,9 5 26

20000

Дата обновления статьи 14 марта 2024

Согласно требованиям законодательства ЕАЭС, действие которых распространяется на всей территории Союза, включая и Российскую Федерацию, мед, как разновидность пищевой продукции, подлежит обязательному декларированию соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Сертификация меда проводится в добровольном порядке дополнительно – по желанию заявителя.

Сертификат на мед и декларация: основные отличия

1. Декларация регистрируется в обязательном порядке согласно требованиям ТР ТС и ни в каких случаях не может быть оформлена добровольно, а сертификат на мёд оформляется исключительно по желанию заявителя.
2. Доказательства. Декларация может быть зарегистрирована на основании письменных доказательств заявителя о качестве продукции (описание условий производства, наличие сертификатов ISO, результаты собственных исследований и т.д.). Сертификат, в большинстве случаев, можно получить только после проведения испытаний в независимой лаборатории, которая имеет соответствующую аккредитацию.
3. Ответственность за достоверность данных. Заявитель несет полную ответственность за достоверность указанных в декларации сведений. Ответственность за информацию, содержащуюся в сертификате, включая как фактические данные о заявителе, так и подтверждения факта соответствия требованиям нормативов, в отношении которых осуществлялась проверка, несет орган по сертификации, его выдавший. Этим во многом обусловлен тот факт, что потенциальные потребители и контрагенты больше доверяют компаниям, чья продукция сертифицирована.
4. Территориальное действие. Декларация ТР ТС действительна на всей территории ЕАЭС, в то время как действие добровольного сертификата на мед распространяется на территории только той страны, где он был получен (например, РФ).

Основные преимущества добровольной сертификации меда

Добровольная сертификация меда имеет множество преимуществ, основные из которых состоят в следующем:

• рост объема продаж благодаря увеличению доверия к качеству продукции;
• выгодное позиционирование на рынке в сравнении с конкурентами, реализующими несертифицированную продукцию;
• улучшение деловой репутации заявителя (производителя или продавца) и других имиджевых показателей;
• легкий выход на новые рынки;
• улучшение шансов на победу в крупных тендерах;
• возможность привлечения инвестиций для дальнейшего развития и другие.

Существенным преимуществом оформления добровольного сертификата на мед является возможность заявителя указать какие именно его свойства и характеристики будут подлежать проверке во время проведения испытаний, а также указать на соответствие какому документу они проверяются. При этом стоит помнить, что сертификат на мёд не заменяет декларации – декларирование потребуется проводить в любом случае.