info@sertspb.ru

Пн-Пт 9:30-18:00

+7 (812) 425-01-17

Санкт-Петербург Митрофаньевское шоссе д.2 оф.214


+7 (812) 425-01-17

Пн-Пт 9:30-18:00

whatsapp telegram vk

Вино

A Dell UltraSharp monitor
Вино
4,9 5 26

Дата обновления статьи 14 марта 2024

До вступления в силу ТР ЕАЭС 047/2018 вино подлежит обязательному декларированию по ТР ТС 021/2011 в качестве пищевого продукта. Несоблюдение правил сертификации вина влечёт административную ответственность по КоАП РФ для предпринимателей.

Определение вина. Согласно каким документам происходит сертификация

Исходя из определения ГОСТ вином принято считать напиток с долей спирта от 8,5% до 13,5-15%, выработанной в результате полного либо частичного брожения виноматериала.

Критерии классификации:

  • цвет — белое, красное, розовое;
  • доля сахара — сухое, полусухое, сладкое, полусладкое;
  • наличие двуокиси углерода — столовые, игристые (газированные) и иные.

При подтверждении соответствия учитываются положения ТР ТС:

  • 021/2011 (общие требования безопасности);
  • 022/2011 (в части маркировки алкогольной продукции);
  • 029/2012 (при наличии в составе добавок).

Предприниматели обязаны наносить символ «ЕАС» на каждую бутылку. Продажа товаров без единого знака обращения на рынке влечёт административную ответственность.

Сертификат соответствия вин оформляется только в системе добровольной сертификации (СДС).

Схемы сертификации

Для серийно выпускаемых продуктов и импортных вин оценка безопасности проводится по разным схемам. Документ могут выдавать:

  • на 6 мес. – по упрощённой схеме декларирования согласно Постановлению Правительства РФ № 353;
  • 1-5 лет – на серийное производство;
  • без указания срока действия – на партию.

Заявитель выбирает схему декларирования сам или обращается за сопровождением к экспертам центра сертификации.

Испытания винной продукции

При оформлении декларации о соответствии (ДС) проводится контроль качества проб винодельческой продукции согласно требованиям межгосударственных стандартов:

  • ГОСТ 33336-2015 (игристые и газированные);
  • ГОСТ 32030-2013 (столовые).

Результаты проверки проб по физико-химическим, микробиологическим и иным показателям вносятся в протоколы испытаний. Документ является основанием для регистрации декларации.

Необходимая документы

Чтобы провести процедуру оценки соответствия, предприниматель должен сформировать досье, в которое входят:

  • сканы ИНН/ ОГРН;
  • протоколы испытаний;
  • ТУ (тех.условия) или ГОСТ, используемые при изготовлении продукции – для отечественных изготовителей;
  • сертификат ХАССП (при наличии);
  • сведения об изготовителе, его местонахождении;
  • этикетки и т.д.

Окончательный список документов определяет эксперт после идентификации продукции. Специалисты помогут разработать тех. условия, макеты этикеток, зарегистрировать штрих-коды и пройти иные процедуры.

Этапы оформления

Согласно требованиям ТР ТС 021/2011 предприятия пищевой отрасли в ЕАЭС должны соблюдать принципы HACCP – для этого нужно внедрить и сертифицировать СМК (систему менеджмента качества) на производстве.

Порядок регистрации декларации. Осуществляется:

  • идентификация продукции, подбор схемы оценки соответствия;
  • проверка предоставленной заявителем документации, внесение корректировок (при необходимости);
  • отбор образцов для исследований и получение протоколов испытаний;
  • регистрация декларации в реестре.

Заявитель вправе делегировать полномочия по проведению полного цикла оценки специалистам.

Штрафы за отсутствие документов

Нарушение требований действующего законодательства в части нетарифного регулирования влечёт ответственность согласно КоАП РФ. Суммы штрафов для юридических лиц составляют:

  • 100 – 300 тыс. руб. за несоблюдение требований ТР ТС (ст. 14.43);
  • до 300 тыс. руб. за выявления фактов недостоверного декларирования (например, неполной программы испытаний в протоколе и иных) (ст. 14.44);
  • до 1 000 000 руб., если нарушение повлекло причинение вреда потребителю, окружающей среде и т.д.

Меры ответственности зависят от статуса лица (ИП, юр. или физ. лицо) и ужесточаются при выявлении повторного нарушения. Штрафы по нескольким статьям КоАП РФ суммируются.

Консультацию по вопросам проведения процедур подтверждения соответствия вина и иных товаров можно получить у экспертов центра «Петербург Сертификация» абсолютно бесплатно.

Бесплатная консультация
Ирина Стец
Ирина Стец Специалист по сертификации

    Ваше имя

    Ваш телефон: *

    Проконсультируем и поможем с документами

    Ксения Кондратьева
    Ксения Кондратьева Специалист по сертификации

      Ваш телефон: *

      Ваше имя:

      Отзывы

      Рассчитать стоимость документов

        Задать вопрос

          Задать вопрос

            Задать вопрос

              Задать вопрос

                Задать вопрос

                  Телефон:

                  Ваше имя:

                  Задать вопрос

                    Телефон:

                    Ваше имя:

                    Задать вопрос

                      Заказать звонок

                        Телефон: *

                        Ваше имя:

                        Оставить заявку

                          Телефон:

                          Ваше имя или организация:

                          Ваша продукция

                          Специалист свяжется с Вами
                          в течение 15 минут