Сертификация растительных масел

Сертификация растительных масел

4,9 5 26

Дата обновления статьи 14 марта 2024

Кроме общего для всех пищевых продуктов ТР ТС 021/2011 на растительные масла всех видов распространяется также действие и другого узкоспециализированного регламента – ТР ТС 024/2011. Оба документа предусматривают обязательное проведение оценки соответствия товаров в форме декларирования. Добровольная сертификация растительных масел может проводиться заявителями по их желанию только при условии положительного завершения процедуры декларирования.

Подробнее о декларировании

Декларация составляется самостоятельно заявителем на основании собственных доказательств соответствия, например заводских протоколов испытаний, либо испытаний в добровольных лабораториях (схемы 1д и 2д) или протоколов испытаний, выданных аккредитованной лабораторией (схема 3д). Также возможна схема 6д, где применятся протоколы от аккредитованной лаборатории + сертификат системы менеджмента качества на изготовителя. Принимается и регистрируется документ также от имени заявителя, который в этом случае несет полную ответственность за достоверность и точность всей указанной в нем информации.

Наличие декларации соответствия является обязательным условием законного ведения коммерческой деятельности с подконтрольными техрегламенту товарами. Отсутствие разрешения будет считаться административным нарушением, за которое предусмотрены такие виды наказаний как конфискация продукции, ограничение деятельности предприятия на срок до 3 месяцев, взыскание штрафов в крупных размерах (до 500 тыс. руб.).

Декларация оформляется на обычном листе бумаги и в ней обязательно указываются сведения о заявителе и его представителе, производителе, название товара и его код по ТН ВЭД, перечень нормативов, соответствие которым устанавливается, основание принятия, срок действия и другая дополнительная информация. После внесения данных в реестр в декларации прописывают уникальный регистрационный номер и дату регистрации.

Добровольная сертификация

При добровольной сертификации документ оформляется на специальном типографском бланке строгой отчетности. Основанием выдачи сертификата не могут быть протоколы испытаний на соответствие выбранным требованиям. Ответственность за всю указанную информацию в сертификате несёт заявитель, также орган по сертификации, который сертификат выдает; за информацию, указанную в протоколах — лаборатория, проводившая испытания. В сертификате содержится вся та же информация о продукции, заявителе и изготовителе, что и указывается в декларации, также добавляются данные сертификационной организации, а вместо технического регламента указывается соответствие определённому ГОСТ, ТУ или иному документу.

Помимо сертификации самого растительного масла, изготовитель может оформить также сертификат на систему менеджмента безопасности пищевой продукции (ИСО ХАССП). Сертификат ХАССП оформляется на соответствие стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019, он выдаётся не на продукцию, а на само предприятие.

Отличия между документами также состоят в том, что декларация соответствия действует на всей территории ЕАЭС, а добровольные сертификаты оформляют в рамках российского законодательства и, следовательно, действительны они только на территории РФ.

Что нужно для оформления?

Чтобы оформить декларацию или сертификат заявителю необходимо подготовить определенный пакет документации:

• письменная заявка;
• описание продукции в свободной форме;
• копии техусловий или список действующих ГОСТов, применяемых при производстве (в случае производства РФ);
• при наличии — протоколы испытаний, акты анализа производственных условий, экспертные заключения;
• регистрационные свидетельства о присвоении ОГРН и ИНН;
• выписка из реестра ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
• копия устава;
• для импортируемых продуктов — договор поставки со спецификацией, представительский контракт;
• и другие документальные данные, необходимость предоставления которых обусловлена особенностями продукции и условий ее производства.

Процедура оценки соответствия в общих чертах выглядит последовательностью следующих этапов:

• обращение заявителя в специализированную сертификационную компанию;
• документальная проверка представленных данных;
• оценка производства при необходимости;
• отбор образцов продукции и проведение испытаний;
• анализ полученных результатов;
• при положительном заключении протокола испытаний оформление и регистрация документов;
• выдача заявителю.

Боле подробную консультацию о том, как зарегистрировать декларацию или получить сертификат на растительные масла в добровольных системах можно получить у специалистов центра «Петербург Сертификация».