Сертификация слабоалкогольной продукции и напитков

Сертификация слабоалкогольной продукции и напитков

4,9 5 26

Дата обновления статьи 14 марта 2024

Весь ассортимент слабоалкогольных напитков попадает под действие принятого в 2018 году ТР ЕАЭС 047. Однако учитывая тот факт, что данный нормативный акт еще не вступил в силу, оценка соответствия данных товаров по состоянию на сегодняшний день проводится по-прежнему на основании ТР ТС 021/2011.

Особенности оценки соответствия

Проведение процедуры подтверждения соответствия перед выпуском продуктов питания в обращение является обязательным для всей группы пищевой продукции, включая и слабоалкогольные напитки. Обязательный документ для реализации слабоалкогольной продукции – декларация соответствия на основании протокола испытаний от лаборатории.

Декларацию следует оформлять производителям, продавцам или уполномоченным изготовителем лицам, так как при ее отсутствии в отношении нарушителей законодательства в части порядка осуществления коммерческой деятельности предусматриваются крупные штрафы с конфискацией изделий и ограничение деятельности предприятия на 3 месяца.

Основные отличия декларирования и сертификации

Как уже упомянуто ранее, декларация – обязательный для данной продукции документ, она должна присутствовать в составе сопроводительной документации на слабоалкогольные напитки, сертификат же оформляется исключительно по инициативе компании с целью улучшения конкурентоспособности изделий и повышения уровня доверия к ним со стороны покупателей и контрагентов.

Главные отличия между обязательной декларацией и добровольным сертификатом состоят в следующем:

• форма документа: для сертификата предназначается специальный бланк, для декларации – нет;
• ответственность за содержание: за все указанные в декларации данные полную ответственность несет заявитель, при сертификации – ответственность разделена между заявителем и органом, выдающим документ;
• срок и территория действия: декларация ТР ТС-ЕАЭС действительная максимум 5 лет на всем пространстве Союза, добровольный сертификат действует только в России и не более 3х лет;
• основания: при определенных схемах декларирование может быть проведено на базе собственных доказательств заявителя, при сертификации – только по результатам испытаний в аккредитованной лаборатории.

При этом назначение у документов одинаковое – подтверждение соответствия подконтрольных товаров тем или иным предъявляемым к ним требованиям.

Порядок оформления документов

Декларацию принимает самостоятельно заявитель по результатам проведения испытаний и анализа производственных условий. Стоит учитывать, что с 2021 года декларации принимаются от лица заявителя и регистрируются заявителем самостоятельно в личном кабинете ФСА при помощи электронной подписи и аккаунта организации (ИП или ООО) на Госуслугах.

Основные этапы декларирования:

• формирование и анализ технической документации;
• подготовка макета декларации и заявки для лаборатории;
• проведение производственного контроля и испытаний образцов изделий;
• подача заявки с требуемым пакетом документов в лабораторию;
• получение протокола испытаний;
• выгрузка черновика декларации в реестр ФСА и подписание электронной подписью документа;
• нанесение маркировки ЕАС на задекларированную продукцию.

Необходимый пакет документации

В состав документации, которую следует подготовить для передачи специалисту сертификационного органа обязательно входят:

• стандартная заявка;
• подробное описание объекта декларирования в произвольном формате с указанием основных свойств, характеристик, состава, технологии изготовления и других идентификационных признаков;
• техническая документации, по которой изготавливается продукция;
• копии устава и регистрационных документов заявителя (ИНН и ОГРН);
• для импортируемых изделий – договор на поставку, договор уполномочивания, инвойс к торговому контракту.

По окончании процедуры декларирования заявитель может получить сертификат на слабоалкогольную продукцию в добровольной системе. Данный документ дополнительно будет подтверждать качество продукции согласно ГОСТу или Техническим Условиям. Добровольный сертификат оформляется также на основании протокола испытаний от лаборатории.

Дополнительную информацию о порядке и особенностях проведения процедур подтверждения соответствия, вы можете получить в нашем центре «Петербург Сертификация», оставив заявку на сайте или позвонив по указанным телефонам.