info@sertspb.ru

Пн-Пт 9:30-18:00

+7 (812) 425-01-17

Санкт-Петербург Митрофаньевское шоссе д.2 оф.214


+7 (812) 425-01-17

Пн-Пт 9:30-18:00

whatsapp telegram vk

Сертификат на иван-чай

A Dell UltraSharp monitor
Сертификат на иван-чай
4,9 5 26

Дата обновления статьи 27 марта 2023

Иван-чай – это многолетнее травянистое растение, которое поступает в продажу в виде сухих листов, предназначенных для приготовления чайного напитка.

Являясь пищевой продукцией, высушенное растение подлежит обязательной оценке качества и безопасности. Для законной реализации продукта необходимо получить обязательную разрешительную документацию. Все производители и продавцы такого товара должны знать, каким образом проходит сертификация иван-чая.

Этапы оценки

Листы растения, собранные и высушенные для себя и используемые в домашних условиях, не требуют подтверждения безопасности. Если же травяной сбор предназначен для продажи, то его необходимо задекларировать в соответствии с требованиями техрегламентов Таможенного союза (ТР ТС). Только после оформления обязательной декларации, проводится добровольная сертификация товара.

Нормативно-техническая документация на иван-чай

Перед тем как оформлять декларацию, изготовителю нужно разработать нормативно-техническую документацию, на основании которой предприятие будет выпускать товар:

  • технические условия (ТУ), поскольку ГОСТ на иван-чай отсутствует;
  • технологические инструкции;
  • рецептуру травяного сбора.

Рекомендуется официально зарегистрировать разработанные ТУ. Это закрепит за изготовителем авторские права на документ.

Регламенты для обязательной декларации

Декларацию на иван-чай оформляют по требованиям трех ТР ТС:

  • 021/2011 — регламентирует требования к продуктам питания;
  • 022/2011 — позволяет оценить соответствие маркировки пищевой продукции;
  • 029/2012 — содержит нормы безопасности пищевых добавок и ароматизаторов, если они присутствуют в травяном сборе.

Для процедуры декларирования необходимо получить результаты лабораторных испытаний продукта, в ходе которых эксперты проверят:

  • органолептические свойства высушенных листьев;
  • микробиологические показатели сбора;
  • содержание нитратов, пестицидов и других токсичных веществ;
  • свойства добавок и ароматных веществ, используемых при изготовлении;
  • полноту и правильность маркировки.

Результаты экспертизы специалисты лаборатории заносят в протоколы. При соответствии полученных данных нормам ТР ТС регистрируют декларацию. Документ дает право маркировать упаковку с иван-чаем единым знаком «ЕАС», свидетельствующим о безопасности товара.

Максимальный срок действия документа составляет 5 лет.

Добровольная сертификация чайного сбора

Добровольный сертификат соответствия на иван-чай подтверждает свойства травяного состава по тем показателям госстандарта или ТУ, которые выберет заявитель. В добровольном порядке проверяют:

  • внешний вид сухих листов (цвет, цельность, размер);
  • наличие посторонних примесей, гнили, грязи;
  • токсикологические и микробиологические свойства;
  • качество используемых добавок;
  • оригинальность упаковки и т. д.

Добровольно оформленный сертификат помогает предпринимателю конкурировать на рынке производства чайной продукции:

  • привлекает внимание к бренду;
  • вызывает доверие потребителей;
  • позволяет заключать договоры на крупные поставки;
  • дает право участвовать в конкурсах и госзакупках.

ТР ТС 021/2011 обязывает изготовителей внедрять на предприятии принципы ХАССП, которые:

  • способствуют повышению качества выпускаемых товаров;
  • усиливают контроль выполнения производственных процессов, работы оборудования и персонала;
  • уменьшают риск выпуска бракованных продуктов.

Успешное внедрение системы подтвердит добровольный сертификат ХАССП. В системе добровольной сертификации производитель может также оформить экологические сертификаты (ЭКО, БИО, Органик), которые послужат доказательством натурального происхождения продукции.

Добровольные сертификаты действительны 1-3 года.

Список документов

В перечень документации, необходимой для декларирования или сертификации, входят:

  • копии ИНН, ОГРН заявителя;
  • описание травяного сбора (наименование, состав, код ТН ВЭД);
  • официальная копия ГОСТ или ТУ, в соответствии с которыми работает предприятие;
  • образец этикетки;
  • товаросопроводительные документы на импортные товары;
  • сведения об изготовителе и производственных помещениях.

Список может быть дополнен в зависимости от типа разрешительного документа, который необходим, а также особенностей продукта.

Этапы работы

Процедура оценки иван-чая проходит в несколько этапов:

  • подача заявки в сертификационный центр;
  • идентификация продукта;
  • определение нормативов для оценки;
  • выбор схемы проверки;
  • сбор документации;
  • лабораторные испытания образцов;
  • протоколы экспертизы;
  • принятие решения о выдаче разрешительного документа.

Оформив декларацию, производитель может торговать иван-чаем на территории стран-участниц ЕАЭС. А полученный добровольный сертификат позволит выгодно представить потенциальным потребителям продукцию предприятия.

Остались вопросы? Обратитесь к экспертам «Петербург Сертификация» за бесплатной консультационной поддержкой.

Бесплатная консультация
Ирина Стец
Ирина Стец Специалист по сертификации

    Ваше имя

    Ваш телефон: *

    Проконсультируем и поможем с документами

    Елена Волкова
    Елена Волкова Специалист по сертификации

      Ваш телефон: *

      Ваше имя:

      Отзывы

      Рассчитать стоимость документов

        Задать вопрос

          Задать вопрос

            Задать вопрос

              Задать вопрос

                Задать вопрос

                  Телефон:

                  Ваше имя:

                  Задать вопрос

                    Телефон:

                    Ваше имя:

                    Задать вопрос

                      Заказать звонок

                        Телефон: *

                        Ваше имя:

                        Оставить заявку

                          Телефон:

                          Ваше имя или организация:

                          Ваша продукция

                          Специалист свяжется с Вами
                          в течение 15 минут