Сертификация оливкового масла

Сертификация оливкового масла

4,9 5 26

Дата обновления статьи 14 марта 2024

Пищевые растительные масла, включая оливковое масло, попадают под действие сразу двух техрегламентов: общего ТР ТС 021/2011 и узкопрофильного ТР ТС 024/2011. Соответствие продукции требованиям обоих документов является обязательным условием для выпуска на рынок ЕАЭС. Именно для этих целей проводится обязательная оценка соответствия в форме декларирования. Сертификация оливкового масла проходит в добровольной форме по инициативе заявителя только после регистрации декларации.

Подробные правила маркировки оливковых масел содержатся в другом техрегламенте – ТР ЕАЭС ТС 022/2011. Его требования тоже следует учитывать изготовителям и поставщикам данной продукции перед выпуском ее на рынок.

Обязательное декларирование

Декларация принимается от имени заявителя. Именно декларант несет в данном случае полную ответственность за достоверность указанной в документе информации. В отличие от сертификата декларация составляется на обычном белом листе бумаги офисного формата А4. Типовая форма документа утверждена была Решением КЕЭК №293 от 25.12.2012 г. Обязательная для указания информация:

• заявитель;
• ФИО представителя;
• производитель;
• продукция (полное наименование и код согласно ТН ВЭД ЕАЭС);
• краткая информация о применяемых при изготовлении нормативах;
• перечень ТР, под действие которых попадает товар;
• основания принятия;
• дата начала и окончания действия;
• регистрационные реквизиты (дата и уникальный номер записи в реестре).

Дополнительная информация указывается в отдельной строке. Здесь могут приводиться сведения об особенностях транспортировки и маркировки, сроке годности и пр.

Как проходит процедура?

От заявителя потребуется подготовить следующую документацию:

• письменная заявка стандартной формы;
• описание продукции в произвольном формате с указанием основных свойств и характеристик;
• копии технических условий или наименование ГОСТов, используемых в производстве;
• юридическая документация заявителя (ОГРН, ИНН, выписка из ЕГРИП/ЕГРЮЛ);
• протоколы испытаний, экспертные заключения, акт контроля производства и другие доказательства соответствия товаров требованиям ТР ТС 021 и 024;
• для импортируемых продуктов – договор поставки, инвойс (при оформлении документов на поставку партии масел), договор уполномоченного лица.

По окончании декларирования заявитель обязан на всю продукцию, успешно прошедшую оценку соответствия, нанести маркировку – «ЕАС». Ее отсутствие грозит для предпринимателя штрафами, так как является административным правонарушением.

Добровольная сертификация

С целью повышения лояльности потребителей к продукции и стимулирования спроса компании могут после декларирования дополнительно провести добровольную сертификацию. Получить сертификат на оливковое масло заинтересованы предприятия, которые хотят:

• увеличить конкурентоспособность товаров на рынке;
• расширить рынок сбыта;
• заключить долгосрочные контракты с крупными ретейлерами;
• выиграть тендер от госзаказчика;
• улучшить имидж предприятия, его деловую репутацию и инвестиционный климат;
• использовать дополнительные знаки маркировки (Organic, Eco, Natural, РСТ и пр.).

Добровольная сертификация проводится в рамках российского законодательства, поэтому выданные сертификаты действуют во всех регионах РФ. Максимальный период действия – 3 года. Также производители могут дополнительно сертифицировать систему управления качеством – получить сертификат ХАССП, наличие которого высоко ценится в бизнес среде.

Дополнительную консультацию по вопросам оформления обязательных разрешений и добровольных сертификатов на оливковое масло можно получить у специалистов центра «Петербург Сертификация».