Дата обновления статьи 21 июня 2024
Спортивное питание — это продукты и добавки, которые используются спортсменами и людьми, занимающимися спортом, чтобы повысить результаты, увеличить мышечную массу, улучшить восстановление после тренировок и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. К данной категории относятся:
- высокобелковые смеси, протеин (батончики), казеин;
- сухие смеси на основе белков и углеводов;
- аминокислоты;
- добавки для сжигания подкожного жира (жиросжигатели);
- препараты для укрепления суставов;
- молочные белки;
- витаминно-минеральные комплексы;
- бустеры тестостерона;
- креатинин.
Могут производиться в форме порошков, напитков, капсул и др.
Нужен ли сертификат на спортивное питание
На территории стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) производители, продавцы, импортеры данной продукции должны оформить обязательный документ о соответствии – свидетельство о государственной регистрации, которое подтверждает гигиеническую и санитарную безопасность.
Госрегистрация осуществляется в соответствии с техническими регламентами Таможенного Союза (ТР ТС):
- ТР ТС 021/2011 (о безопасности продовольственных продуктов);
- ТР ТС 027/2012 (содержит нормы безопасности специализированной пищевой продукции, в том числе диетического питания).
СГР регистрируется на основании протокола испытаний, действует на территории всего ЕАЭС, срок действия документа не устанавливается.
Внимание! Обязательным требованием для предприятий по производству данного типа питания является внедрение принципов ХАССП. Чтобы проверить исполнение требований, каждый год проводятся инспекционные проверки. Оформление сертификата ИСО 22000, включающего принципы ХАССП, позволяет упростить прохождение процедур.
Согласно КоАП РФ, к изготовителям, производящим продукцию с нарушением требований ТР ТС, применяются штрафные санкции. Продажа некачественного продукта влечет штраф в сумме до 30 000 рублей и конфискацию товара. Обман потребителя приведет к штрафу в размере 500 тысяч рублей. Общее несоблюдение правил ТР ТС предусматривает штраф до 600 тыс. руб., конфискацию товара и приостановку производства на срок до 90 суток. За использование недостоверного или просроченного СГР штраф составит до 1 млн руб. Некорректное составление маркировки также предполагает штраф до 1 миллиона рублей.
Необходимые документы для сертификации спортивного питания
Чтобы получить обязательный документ на спортивную продукцию, необходимо подготовить следующие документы:
- заявку;
- копии ИНН и ОГРН;
- данные об организации: наименование, реквизиты, устав;
- описание продукта (артикул, внешний вид, этикетку или ее макет);
- рецептуру, технико-технологические карты (ТТК), технологические инструкции (ТИ);
- договор аренды или документ, подтверждающий право собственности на производственные площади;
- нормативно-техническую документацию (ГОСТ или ТУ) для РФ-изготовителей;
- ранее полученные сертификаты (если есть);
- контракт на поставку, инвойс (для импортируемой продукции).
Важно! В случае российского производства, на спортпит нужно разработать технические условия (ТУ) — документ, отражающий требования к характеристикам продукции, хранению, транспортировке и срокам годности, проводимым испытаниям, и т.д.
Порядок сертификации спортивного питания
Порядок сертификации спортивного питания зависит от выбранной схемы, но стандартный алгоритм выглядит следующим образом:
- подача заявки;
- идентификация товара, присвоение кодов ТН ВЭД и ОКПД2;
- подготовка документов;
- доставка образцов продукции, проведение лабораторных испытаний, на основании которых формируются протоколы испытаний (ПИ);
- выдача готового документа, присвоение ему идентификационного номера.
Дополнительно может осуществляться производственная экспертиза, если ее подразумевает схема подтверждения соответствия.
Добровольная сертификация спортивного питания
Помимо обязательного документа о соответствии производитель вправе дополнительно подтвердить качество товара, оформив добровольные сертификаты.
Сертификат на спортивное питание в России выдается на соответствие требованиям ТУ или выбранного заявителем ГОСТа.
Наиболее востребованными являются сертификаты по стандартам «Эко», «Био», «Без ГМО». Они позволяют выносить соответствующую маркировку на упаковку и дают возможность сотрудничать с магазинами полезного и спортивного питания, привлекать внимание требовательных покупателей, заботящихся о своем здоровье.
Добровольные сертификаты действуют 3 года на серийную продукцию. Для сертификата на партию срок действия не устанавливается.
Как получить сертификат на спортивное питание
Центр «Петербург Сертификация» предоставляет комплексную помощь в подготовке и оформлении необходимых документов, подтверждающих качество и безопасность вашего товара. Сэкономим ваше время и поможем избежать ошибок. Консультации бесплатные.
