Сертификация сока

Сертификация сока

4,9 5 26

Дата обновления статьи 14 марта 2024

В России и других государствах ЕАЭС сертификация соков является обязательным процессом, так как отсутствие оформленного разрешения при производстве, импорте и распространении данных напитков приведет к административному наказанию.

Требования к соковой продукции устанавливает техрегламент ТС 023/2011. Такой нормативно-правовой документ содержит стандарты безопасности овощных и фруктовых соков, порядок их обращения, упаковки, условия хранения и перевозки. Еще соки также должны соответствовать требованиям общего «пищевого» регламента ТР ТС 021/2011. Его требования учитываются в ТР ТС 023/2011, а если при производстве соковых напитков применяются добавки, например, лимонная кислота, то тогда продукция проверяется и на соответствие ТР ТС 029/2012. При этом правила маркировки сока и прочих продуктов питания содержатся в другом техрегламенте – ТР ТС 022/2011.

Декларация о соответствии сока – обязательный разрешительный документ, действующий на всей территории ЕАЭС и подтверждающий стопроцентное соответствие напитка прописанным в техрегламентах требованиям.

Исключением выступает специализированная соковая продукция, например, детские соки или соки для диетического профилактического питания, она проходит проверку в другой форме- государственной регистрации, получаемый в таком случае документ- свидетельство о государственной регистрации.

Существующие схемы сертификации соков

Согласно требованиям техрегламентов, неспециализированная соковая продукция подлежит декларированию. При этом декларация может быть оформлена на производство, партию или контракт на поставку соков.

Основной особенностью декларирования является то, что в качестве декларанта может быть заявлена только зарегистрированная на территории ЕАЭС компания. Другим организациям (например, из Евросоюза) для осуществления поставок соковой продукции нужно иметь на территории ЕАЭС собственного представителя.

Регистрация декларации осуществляется на основании протоколов испытаний образцов продукции. Оформить протоколы, подтверждающие соответствие сока стандартам ТР ЕАЭС, а также заполнить и зарегистрировать декларацию вы можете при содействии нашего центра «Петербург Сертификация».

Добровольный сертификат соответствия сока

Если ваша компания намеревается участвовать в государственных тендерах или хочет повысить доверие к собственным продуктам со стороны потребителей, рекомендуется получить добровольный сертификат на сок. Выдача такого документа также предусматривает проведение проверок заявленного напитка, однако требования в этом случае устанавливают государственные стандарты (ГОСТы).

Сертификат соответствия на сок, полученный добровольно, укрепит вашу конкурентоспособность и позволит получать крупные заказы от государства и частных ритейлеров.

Как проходит сертификация соков?

Прежде всего, вашей компании нужно обратиться в центр сертификации «Петербург Сертификация» и заполнить официальную заявку (предоставить исходную информацию по продукции и изготовителе, с которой могут начать работать наши эксперты уже на стадии консультации). После ее получения наши эксперты подберут подходящую схему оценки качества и перечень документов, требуемых для выдачи разрешения, помогут подобрать корректную формулировку по продукции, уточнят основные моменты для подготовки макета будущего документа.

Следующим этапом сертификации (декларирования) является анализ полученных от вас данных и проведение предусмотренных испытаний и проверок сока.

В случае соответствия соковой продукции установленным в ее отношении нормативам специалисты составят необходимый сертификационный документ и проведут его регистрацию в реестре.

Все оформляемые с помощью центра «Петербург Сертификация» документы являются официальными. Мы сотрудничаем с ведущими аккредитованными органами и лабораториями.

Длительность действия документа и его стоимость зависят, прежде всего, от выбранной схемы сертификации.

Задать имеющиеся вопросы и/или заказать сертификат соответствия на сок вы можете на нашем сайте. Любая консультативная помощь экспертов «Петербург Сертификация» бесплатная!