Дата обновления статьи 26 сентября 2023
Этиловый спирт (этанол) – жидкость, содержащая алкоголь. Бесцветное прозрачное вещество имеет резкий запах и жгучий вкус. Различают очищенный ректификованный, медицинский, технический денатурированный этанол. Продукт используется в химической и пищевой промышленности для изготовления дезинфицирующих средств, парфюмерии, косметики, лакокрасочных материалов, растворителей.
От безопасности спиртосодержащих товаров зависит здоровье потребителя, поэтому выпуск их в обращение регулируется законом.
Нужен ли сертификат на этиловый спирт
Вид разрешительной документации, которую нужно получить производителю/импортеру, зависит от области применения этанола.
Технический спирт не подлежит обязательной оценке безопасности. Для его реализации может потребоваться подтверждающее отказное письмо (ОП). Письмо выдается на основании заявки и представленной предпринимателем информации, позволяющей идентифицировать вещество. Документ действует бессрочно.
На пищевой этанол оформляется обязательная декларация на соответствие техническим регламентам ТС/ЕАЭС:
- 021/2011 (критерии безопасности продуктов питания);
- 022/2011 (порядок маркировки).
Без декларации торговать пищевым этиловым спиртом запрещено. За отсутствие разрешительного документа КоАП РФ предусмотрены штрафы, конфискация продукции, приостановка работы предприятия.
ВАЖНО! Оценка соответствия требуется в отношении товаров, для производства которых в качестве сырья используется этиловый спирт. Например, на антисептики, дезинфицирующие средства, лакокрасочные материалы нужно получить свидетельство о государственной регистрации (СГР), а на спиртосодержащую косметику зарегистрировать декларацию по ТР ТС 009/2011.
Сертификат на продукцию оформляется добровольно, чтобы подтвердить ее качество и/или отельные характеристики.
Необходимая документация для оценки товара
Для проверки алкогольных/спиртосодержащих продуктов заявитель представляет:
- копии регистрационных свидетельств (ИНН, ОГРН) и уставных документов;
- сведения о товаре с указанием технических параметров, назначения, кода ТН ВЭД;
- нормативы на производство;
- макет этикетки;
- договор уполномоченного лица (ДУЛ), контракт на поставку, грузовую таможенную декларацию и иную документацию на импортные продукты.
В комплект необходимых документов входят также протоколы испытаний (ПИ), выданные лабораторией по итогам экспертизы образцов. Для регистрации декларации понадобится электронная подпись.
Особенности декларирования пищевого этанола
Процедура начинается с идентификации товара и выбора схемы оценки. Для проверки серийно выпускаемого алкогольного продукта применяют схемы 1д или 3д. Партию этанола декларируют по схеме 2д.
Важный этап декларирования – испытания образцов, которые могут проводить только организации, имеющие соответствующую аккредитацию. В процессе экспертизы оцениваются:
- гигиенические показатели (допустимый уровень концентрации метилового спирта, синильной кислоты, хинина);
- качество и безопасность сырья, используемого для производства;
- органолептические свойства (отсутствие посторонних привкусов и запахов);
- физико-химические параметры и пр.
Экспертами лаборатории также проверяется маркировка. На этикетке обязательно указывают наименование, данные о производителе, крепость, состав и объем продукта, дату розлива, условия хранения и предупредительное сообщение о вреде употребления алкоголя.
Результаты исследований фиксируются в ПИ, которые служат основанием для регистрации декларации соответствия в реестре Росаккредитации. Срок действия разрешительного документа не превышает 5 лет.
ВАЖНО! По требованиям ТР ТС 021/2011 на предприятии обязательно внедряют принципы ХАССП, которые обеспечивают учет производственных рисков, контроль технологии изготовления, выпуск качественных изделий.
Добровольная сертификация этанола
Дополнительный сертификат на этиловый спирт подтверждает качество продукта и соответствие показателей нормативам производства. Технический этанол часто выпускают по ГОСТ 17299-78, пищевой – по ГОСТ 5962-2013. Если настоящие стандарты не подходят, то предприятие разрабатывает технические условия (ТУ).
Сертификация позволяет выделить преимущества товара, так как его проверка проводится по тем параметрам ГОСТа или ТУ, которые выберет заявитель.
Наличие добровольного сертификата качества помогает:
- привлечь внимание потребителей;
- найти новых партнеров;
- маркировать знаком качества;
- получить госзаказ.
Добровольный сертификат действует только в РФ от 1 года до 3 лет.
Как получить сертификат на этиловый спирт
Проведение оценочных мероприятий можно делегировать специалистам центра «Петербург Сертификация». Менеджеры компании организуют испытания образцов и получение документов, при необходимости помогут разработать ТУ и план ХАССП, составить этикетку.
Для уточнения деталей сотрудничества обращайтесь в центр по телефону или онлайн. Консультации экспертов бесплатные.
