Для нового техрегламента ЕАЭС, которым будут установлены нормы качества и порядок подтверждена безопасности для мяса птицы (ТР ЕАЭС 051/2021) установлен переходный срок.
Сам техрегламент начинает действовать со следующего года – с 01.01.2023 года. Что же касается переходных положений относительно ТР ЕАЭС 051/2011, то они будут действовать до конца июня 2024 года. Поэтому до установленной даты изготовители и поставщики могут изготавливать и поставлять продукты на рынок по ранее оформленным разрешительным документам, которые подтверждают проведение обязательной оценки соответствия согласно положениям ТР ТС 021/2011 и иных «профильных» техрегламентов.
Напомним, согласно положениям «пищевых» техрегламентов на мясо птицы оформляется:
- ветеринарное заключение (если мясо поставляется на рынок свежим и не прошедшим никакую обработку – например, охлаждение, заморозку и т.д.);
- СГР (свидетельство о гос. регистрации) – для детского питания, в составе которого используется мясо птицы (к примеру, пюре, каши и т.д.);
- декларация о соответствии – на большинство видов продуктов, которые изготовлены на основе мяса птицы.
Декларация на продукты из мяса птицы регистрируется на основе доказательной базы заявителя. В нее входят сведения о продукции, компании и, в обязательном порядке, протокол испытаний, который выдает специализированная лаборатория по итогам экспертиз предоставленных образцов. Испытания проводятся по ряду показателей – в частности, органолептических, микробиологических, санитарно-гигиенических и т.д.
Реализация продуктов из мяса птицы без наличия декларации или других разрешительных документов, которые предусмотрены по ТР ТС, приводит к крупным суммам штрафов, изъятию партии товаров из оборота и приостановлению деятельности компании сроком на 3 месяца (по решению суда).
Нужна консультация специалиста и содействие в оформлении разрешительных документов? Звоните в центр «Тест Петербург Сертификация» по указанному телефону. Вы также можете заполнить и отправить заявку на нашем сайте, и специалисты перезвонят вам в ближайшее время. Консультации предоставляются бесплатно – обращайтесь!
