Дата обновления статьи 7 апреля 2022
Росстандарт подготовил окончательную редакцию госстандарта, определяющего правила цветовой маркировки продуктов питания. Это новый вид маркировки, который получил название «Светофор», представляющий собой нанесение на упаковку идентификаторов разных цветов для информирования покупателей о содержании соли, жиров и сахара в конкретном продукте:
- Зеленый – допустимое значение вышеуказанных ингредиентов.
- Желтый – средний показатель.
- Красный – превышение допустимой нормы.
Разработанный стандарт призван упростить выбор продуктов питания для российских потребителей. Однако область действия документа не распространяется на продукцию с однородным составом (например, масло сливочное), а также для безалкогольных напитков, воды, пищевых добавок, сыров, кондитерской продукции и ряда других товаров.
Планируется, что новый ГОСТ будет принят в октябре 2019 года. Специалисты Росстандарта также не исключают, что в ближайшем будущем он может стать обязательным и требования по маркировке цветовыми идентификаторами включат в ТР ТС 022/2011.
Напомним, что проект Роспотребнадзора по добровольной маркировке «Светофор» был введен с 01.07.2018 года. В конце 2018 года ВЦИОМ провел опрос среди российских потребителей по вопросам маркировки. Около 69% участвующих в опросе отметили, что на многих продуктах питания маркировочная информация недостаточно легкая для восприятия и трудно заметная. А вот в отношении маркировки «Светофор» большинство опрошенных покупателей отметили, что такая информация, наоборот, более простая, удобная и понятная в процессе восприятия.
Получить бесплатную консультацию по всем вопросам маркировки продуктов питания вы можете в центре «Петербург Сертификация». Мы также поможем пройти обязательную оценку соответствия продуктов питания требованиям действующих техрегламентов. Вы также можете заказать добровольные сертификаты и многие другие документы – быстро и по доступной цене. Звоните нам по вышеуказанному телефону или оставьте заявку на сайте.
