Росстандарт подготовил окончательную редакцию госстандарта, определяющего правила цветовой маркировки продуктов питания. Это новый вид маркировки, который получил название «Светофор», представляющий собой нанесение на упаковку идентификаторов разных цветов для информирования покупателей о содержании соли, жиров и сахара в конкретном продукте:
- Зеленый – допустимое значение вышеуказанных ингредиентов.
- Желтый – средний показатель.
- Красный – превышение допустимой нормы.
Разработанный стандарт призван упростить выбор продуктов питания для российских потребителей. Однако область действия документа не распространяется на продукцию с однородным составом (например, масло сливочное), а также для безалкогольных напитков, воды, пищевых добавок, сыров, кондитерской продукции и ряда других товаров.
Планируется, что новый ГОСТ будет принят в октябре 2019 года. Специалисты Росстандарта также не исключают, что в ближайшем будущем он может стать обязательным и требования по маркировке цветовыми идентификаторами включат в ТР ТС 022/2011.
Напомним, что проект Роспотребнадзора по добровольной маркировке «Светофор» был введен с 01.07.2018 года. В конце 2018 года ВЦИОМ провел опрос среди российских потребителей по вопросам маркировки. Около 69% участвующих в опросе отметили, что на многих продуктах питания маркировочная информация недостаточно легкая для восприятия и трудно заметная. А вот в отношении маркировки «Светофор» большинство опрошенных покупателей отметили, что такая информация, наоборот, более простая, удобная и понятная в процессе восприятия.
Получить бесплатную консультацию по всем вопросам маркировки продуктов питания вы можете в центре «Петербург Сертификация». Мы также поможем пройти обязательную оценку соответствия продуктов питания требованиям действующих техрегламентов. Вы также можете заказать добровольные сертификаты и многие другие документы – быстро и по доступной цене. Звоните нам по вышеуказанному телефону или оставьте заявку на сайте.
