Готовятся изменения в техрегламент на питьевую воду

Советом ЕЭК разработан проект решения, которым предлагается добавить в план по работе с внесением поправок в действующие техрегламенты еще одну позицию, а именно – тех. регламент, которым устанавливаются нормы безопасности для бутилированной воды (ТР ЕАЭС 044/2017). Основание для внесения поправок в данный тех. регламент – невыполнимые нормы по содержанию марганца в бутилированной воде. Кроме того, действующими гос. стандартами не регламентируется содержание данного микроэлемента в воде:

• питьевой, негазированной;
• минеральной;
• лечебной;
• и лечебно-столовой.

Эксперты отмечают, что согласно ТР ЕАЭС 044/2017 необходимо использовать разрешенные способы для очистки от содержания марганца. Однако одновременно с данным микроэлементом устраняется и железо, поэтому по содержанию микроэлементов вода не может относиться к минеральными и с лечебными свойствами. Ответственным за внесение изменений назначена РФ, а что же касается поправок – они будут предоставлены на общественное обсуждение в третьем квартале 2023 года. Напомним, согласно положениям ТР ЕАЭС 044/2017, в зависимости от назначения и вида на бутилированную воду нужно оформить:

• СГР – выдается для лечебных и детских продуктов. Выдается Роспотребнадзором на срок 5 лет. В ходе госрегистрации проводится комплект лабораторных испытаний, в которых подтверждается безопасность и качество продукта, включая сан-гигиеническую и эпидемиологическую безопасность.
• Декларация – регистрируется на все остальные виды питьевой воды в бутылках. Для проведения декларирования доказательную базу о безопасности продукции предоставляет заявитель и в неё включается протокол испытаний, ГОСТы/ТУ, регистрационные данные о компании (ОГРН/ИНН) и иное.

Также компаниям, работающим с продуктами питания, необходимо системы внедрить ХААСП. Отсутствие разрешительных документов и СМК ИСО для пищепрома и общепита – это причина привлечения к админ. ответственности. Более подробно об этом узнайте в ходе консультации со специалистом центра «Петербург Сертификация» по телефону или онлайн на сайте.