Для некоторых продуктов питания и пива соблюдение ГОСТов станет обязательным

На рассмотрение Госдумы вынесен законопроект, согласно которому для продуктов питания с придуманными названиями соблюдение ГОСТов в процессе производства продукции станет обязательным. Изменения касаются продуктов, названия которых сходны или тождественным названиям, установленных национальным стандартами. Законопроект призван защитить «гостовские» названия и вернуть доверие покупателей. Причиной данных изменений в законодательстве стали недобросовестные производители. Так, некоторые компании применяют традиционные, исторические и очень знакомые наименования продуктов в качестве маркетинговых уловок для привлечения большего количеств покупателей. К примеру, это такие названия для сыра, как «Российский», а для колбасы – «Докторская» и прочее. При этом, в процессе производства продуктов с такими названиями рецептура и технологии, установленные в ГОСТами, не соблюдаются. В большинстве случаев, продукты с придуманными названиями производятся по собственным ТУ производителя, в итоге – покупатель получает не те потребительские и вкусовые свойства, а также качество, на которые он рассчитывал. Обязательными для применения также планируется сделать ГОСТы на пиво и пивные напитки. Для этого с 01.01.2020 года заработает специальный реестр добросовестных производителей пива, медовухи, сидра и пуаре. В случае обнаружения факта, что какая-либо компания не соблюдает технологии изготовления в соответствии со стандартами – она будет исключаться из реестра. Для своевременной передачи информации в систему ЕГАИС производители пива должны будут установить на своем производственном оборудовании специальные счетчики. За бесплатными консультациями по всем интересующим вопросам – обращайтесь к специалистам сертификационного центра «Петербург Сертификация» по телефонам или онлайн на нашем сайте.